Bonjour à tous,
je partage avec vous cette recette de lentilles corail réalisées avec le cook expert associant lentilles corail, carottes et saucisses. Ma fille a adoré, donc à refaire !! Voici la recette à suivre au robot mais elle est transposable sans le cook :
Les ingrédients :
-2 oignons
-2 échalotes
-150 gr de lentilles corail
-300 gr de carottes coupées en dés
-450 ml d’eau
-1 bouillon cube
-sel/poivre
-1 c à s d’huile d’olives
Les étapes:
1) éplucher les oignons et les échalotes et les mixer 30 sec, vit 13 au cook expert
2) ajouter l’huile d’olive et faire revenir 5 min à 120°C vit 3 sans bouchon
3) rabattre, ajouter l’eau, le bouillon cube, les carottes, les lentilles et les saucisses, saler-poivrer et lancer le mode expert 30 min vit 0 à 100°C avec le bouchon
4) à la sonnerie relancer environ 30 min vit 0 à 100°C et vérifier la cuisson des carottes
A vos fourneaux et bonne dégustation !
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